Se afișează postările cu eticheta delicios. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta delicios. Afișați toate postările

joi, 21 martie 2013

Negresa cu alune

Delicios de post!
Cine a spus ca postul nu poate fi presarat cu deserturi delicioase? 

Timp de preparare: rapid.
Numar de portii: 6-8.
Complexitate: usor.

Ingrediente
200 g faina
150 g zahar
200 g gem de caise
200 g alune macinate
1 lingurita cu scortisoara
1 lingurita cu bicarbonat
1 lamaie
100 g ciocolata neagra (de post)
200 ml apa
100 ml ulei
2 linguri cu cacao
1 esenta de rom
sare

Mod de preparare
1. Intr-un castron, amesteca gemul cu apa si zaharul pana se topeste complet zaharul. Adauga 1/2 din cantitatea de alune macinate, scortisoara, coaja rasa de lamaie, esenta de rom si uleiul.
2. Pune bicarbonatul stins in putina zeama de lamaie. Incorporeaza faina amestecata cu cacaua.
3. Compozitia astfel obtinuta, toarn-o intr-o forma unsa cu ulei si tapetata cu faina. Coace la cuptor, la foc moderat, aproximativ o ora.
4. Dupa ce s-a copt, unge deasupra cu ciocolata topita si presara alunele macinate. Taie negresa numai dupa ce s-a racorit.

                                                                                                   www.ecuisine.ro

vineri, 11 martie 2011

Urzici cu hrean

Ingrediente: 1kg urzici, 1 ceapa, 2 linguri faina, 1 radacina hrean, 1 legatura marar, ulei, sare, piper.

Mod de preparare: Dupa ce urzicile au fost curatate si spalate in mai multe ape, sunt puse la fiert. Se fierb timp de 25 min. Dupa ce au fost scurse de apa, sunt tocate marunt si calite in ulei incins. Se adauga o ceasca de zeama retinuta de la fiertul urzicilor si faina. Se condimenteaza cu sare si piper. La final se adauga mararul si hreanul. Se servesc cu mamaliguta. Pofta buna.